Sudah tidak asing lagi, manfaat mengkonsumsi daging tuna sangat banyak. Kandungan gizi yang sangat kompleks, membuat para Moms menjadikan menu ini sebagai menu protein untuk Mpasi.
Yuk, kita ulas apa aja sih kandungan baik Ikan Tuna.
Dilansir dari halodoc.com, 165gr Tuna mengandung nutrisi
Kalori : 191
Lemak : 1,4 gr
Protein : 42 gr
Zat Besi : 2,52 mg, serta beberapa vitamin dan omega 3.
Pemilihan ikan tuna sendiri, jika Moms beli ikan tuna potongan fresh di supermarket. Bisa diperhatikan warna nya yang harus cerah, tidak berbau anyir dan tidak lengket.
Jika Moms membeli ikan tuna utuh di Pasar, coba Moms perhatikan bagian mata.
- Mata ikan tuna yang segar, akan tampak jernih dan cerah.
- Bagian dagingnya masih tampak kenyal dan kulitnya terlihat lembab. Moms bisa juga menekan daging bagian perutnya dalam beberapa detik, jika bentuknya kembali seperti semula, maka ikan tsb masih segar.
- Insangnya bertekstur segar dan berwarna merah cerah. Jangan membeli ikan dengan insang berwarna abu-abu.
Ikan yang kaya akan nutrisi dan manfaat ini, sayang sekali jika kita tidak olah untuk Mpasi anak. Yuk Moms, kita olah dengan resep Botok Tuna Tahu berikut ini.
Untuk Mpasi usia 9 bulan keatas.
Bahan :
150gr Fillet Tuna Segar
30gr Tahu Putih
20gr Wortel Parut
Daun pisang dan tusuk gigi, untuk pembungkus
Haluskan :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
1 tomat
2 sdm minyak sayur
Cara Memasak :
1. Haluskan tahu dan potong dadu fillet tuna segar.
2. Campurkan tahu, tuna dan wortel dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
(Jika anak sudah bisa makan gula dan garam, boleh ditambahkan ya, Moms.)
3. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong kotak, bungkus adonan tahu tuna yang sudah diberi bumbu. Sematkan tusuk gigi.
4. Kukus selama 10-15 menit. Sajikan hangat
Selamat Mencoba, ❤
EmoticonEmoticon